Risiko Pembusukan
Penurunan suhu yang lambat dan distribusi udara yang tidak merata dapat mengurangi mutu, tekstur, dan umur simpan produk.
Solusi:Perhitungan heat load serta pemilihan evaporator dan kapasitas kompresor yang tepat.
Smart refrigeration for seafood industry
Solusi Cold Storage Ikan & Hasil Laut Berstandar Industri
Jaga kesegaran produk, stabilitas suhu, dan biaya operasional melalui mesin pendingin kapasitas besar yang terintegrasi dengan IoT Monitoring 24/7.
- −40°CTarget ABF
- 24/7Remote monitoring
- SS 304Material food grade
SUHU RUANG REAL-TIME
−22.4°C
Sistem stabil · Perangkat terhubung
Survey lokasiEngineering designInstalasi nasionalAfter-sales support
Tantangan industri perikanan
Kualitas produk tidak boleh bergantung pada suhu yang tidak stabil.
Rantai dingin yang terputus dapat mempercepat penurunan mutu ikan dan hasil laut. GTM Indonesia merancang sistem berdasarkan beban pendinginan, pola operasional, karakter produk, serta kondisi lingkungan lokasi.
Fluktuasi Suhu
Pintu terbuka, defrost, atau gangguan komponen bisa menyebabkan perubahan suhu yang terlambat diketahui.
Solusi:Sensor digital, histori data, dan alarm otomatis melalui Smart IoT Monitoring.
Pemborosan Listrik
Sistem yang tidak sesuai beban bekerja lebih berat dan meningkatkan konsumsi energi serta biaya perawatan.
Solusi:Kontrol operasi adaptif, evaluasi efisiensi daya, dan konfigurasi peralatan sesuai kebutuhan.
Engineered for seafood
Spesifikasi teknis cold storage ikan
Setiap sistem dikonfigurasi berdasarkan volume produk, temperatur masuk, target waktu pembekuan, frekuensi pintu, dan jam operasional.
Desain berorientasi proses
Kapasitas dan komponen akhir ditentukan setelah survey serta kalkulasi beban pendinginan.
| Komponen | Spesifikasi | Aplikasi |
|---|---|---|
| Air Blast Freezer | −35°C s/d −40°C | Pembekuan cepat ikan dan hasil laut |
| Freezer Room | −18°C s/d −25°C | Penyimpanan produk beku |
| Material | Food Grade Stainless Steel 304 | Area proses higienis dan mudah dibersihkan |
| Proteksi | Material dan finishing anti-korosi | Lingkungan garam serta paparan air laut |
| Insulasi | Panel Polyurethane (PU) | Menekan perpindahan panas dan beban sistem |
| Kompresor | Bitzer / Daikin / Ekarat* | Konfigurasi efisiensi daya tinggi |
*Merek dan konfigurasi dipilih sesuai kapasitas, refrigeran, ketersediaan, serta kebutuhan proyek.
GTM Smart MonitorLIVE
FREEZER ROOM 01
−22.4°CTarget −23°CKOMPRESORRUNNING
DAYA18.6 kW
ALARMNORMAL
Keunggulan GTM Indonesia
Smart IoT Remote Monitoring 24/7
Pantau kondisi cold storage ikan dari smartphone atau laptop tanpa harus selalu berada di lokasi. Data operasional membantu tim merespons lebih cepat dan mengambil keputusan berbasis histori nyata.
Pemantauan suhu real-time
Lihat temperatur ruang dan status perangkat dari dashboard yang mudah dipahami.
Grafik efisiensi daya
Tinjau tren konsumsi energi dan pola kerja sistem untuk mendukung optimasi operasional.
Alarm peringatan dini
Dapatkan notifikasi ketika suhu atau kondisi sistem keluar dari batas yang telah ditentukan.
Histori & dokumentasi
Rekam data suhu sebagai bahan evaluasi mutu, maintenance, dan kebutuhan audit internal.
Project workflow
Empat tahap menuju sistem yang andal
Pendekatan engineering terukur dari pemetaan kebutuhan hingga dukungan setelah instalasi.
- 01
Survey & Desain
Analisis lokasi, kapasitas produk, target suhu, utilitas, dan kalkulasi beban pendinginan.
- 02
Fabrikasi & Instalasi
Pengadaan komponen, pengerjaan panel, perpipaan, kelistrikan, dan instalasi mesin.
- 03
Integrasi Otomasi/IoT
Konfigurasi sensor, kontrol, dashboard, penyimpanan data, dan alarm peringatan.
- 04
Testing & Maintenance
Commissioning, verifikasi performa, serah terima, serta rencana perawatan berkala.
Pertanyaan umum
Hal yang sering ditanyakan sebelum proyek dimulai
Belum menemukan jawaban yang Anda perlukan? Tim kami siap membahas kebutuhan teknis dan operasional Anda.
Ajukan pertanyaan →Apakah instalasi cold storage mendapatkan garansi?+
Ya. Cakupan dan masa garansi disesuaikan dengan komponen serta ruang lingkup proyek dan akan dijelaskan secara tertulis dalam penawaran.
Berapa lama waktu pengerjaannya?+
Durasi bergantung pada kapasitas, kompleksitas desain, kondisi lokasi, dan ketersediaan komponen. Jadwal kerja ditetapkan setelah survey dan desain disetujui.
Apakah melayani instalasi dan pengiriman luar pulau?+
Ya, GTM Indonesia melayani kebutuhan proyek di berbagai wilayah Indonesia. Rencana mobilisasi dan dukungan teknis akan disesuaikan dengan lokasi.
Apakah sistem lama dapat ditambahkan IoT Monitoring?+
Dapat dipertimbangkan melalui retrofit. Tim perlu memeriksa controller, sensor, jaringan, dan panel eksisting untuk menentukan integrasi yang aman.
Mulai konsultasi proyek
Butuh penawaran harga atau RAB cold storage ikan?
Sampaikan kapasitas produk, target suhu, ukuran ruang, lokasi, dan jadwal proyek. Tim engineering kami akan membantu menyiapkan konsep awal yang sesuai kebutuhan.